1986年，陆伟从湖北美术学院毕业，他跟同学开了个露天歌厅。歌厅未见多大起色，却招来了一个“领路人”。那个人说服陆伟，接手了他惨淡经营的蛋糕店。就这样，陆伟很偶然地跨入了烘培行业。

    　接手的蛋糕店，不温不火地经营了三年后收场。当时武汉的烘焙业还不成熟，于是，他到上海学习和发展。到2005年10月，经过一番调查准备后才进驻武汉市场，在黄浦路上开起了第一家店，并取名“仟吉”。

 　   进入武汉后，仟吉推出的时尚西点，非常受年轻人的欢迎。特别是在中式月饼的制作上，消费者开始认识这个花样颇多的品牌。

    　在仟吉进入武汉的第一年就推出了提拉米苏月饼。年轻人都知道，提拉米苏是意大利的知名点心。而仟吉用特殊的工艺，将月饼的馅料改成了提拉米苏。接着第二年，仟吉又推出了“碳烧月饼”。很多人都吃过碳烧冰淇淋，而仟吉就是利用这种技术，对月饼的外皮进行改良。他们用奶油烤成带有浓郁奶香的月饼外皮，然后里面包着传统的豆沙、莲蓉等馅料，获得一片叫好声。

  　  今年，仟吉月饼又有新花样了。随着中国风在国际上的流行，这次主推的是看似传统但又不传统的中式月饼，比如用蛋黄酥的方式做苏式月饼等。

 　   陆伟说，武汉是一个包容性很强的地方，人们的口味也随着南来北往的潮流而改变。因此，新颖月饼更能有所作为。

来源：长江网