本网讯（记者李培松）中秋佳节临近，为了让广大市民吃上放心月饼，近期，汇川区质监部门未雨绸缪，安排部署了辖区内的月饼生产监管工作。同时还召集梅岭、实惠等生产企业负责人，集中学习《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，提高他们的法律意识。据悉，为了确保月饼安全，汇川区质监部门通过分析历年监管巡查记录，对月饼生产企业存在的问题进行认真梳理,针对存在问题，根据《中华人民共和国食品安全法》、《糕点生产许可证审查细则》的规定，制定了《汇川区月饼生产加工企业实施<食品安全法>操作指南》，以及月饼生产包装工序及质量检查记录、原辅材料进货台账、不合格产品控制记录、出厂产品查验记录等各种记录表格，要求月饼生产企业做好月饼生产管理工作。 硛l附v<
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　　汇川区质监部门还严格规定，月饼生产企业原材料购进必须执行索证验证验货制度，严禁购买无生产许可证及出厂检验合格证明的产品，认真查验相关证明材料，做好进货验收工作；原材料及成品储存必须保持通风、卫生，做好防霉防鼠防蝇工作。各月饼生产企业开始进行月饼生产后，该区质监部门还将加强监管，确保市民放心吃月饼，开心过中秋。 硛l附v<
责任编辑:沙笑青

来源： 遵义在线