昨日一大早，４３名中小学生组成的小记者团兴奋地登上了中国安琪食品有限公司的大客车，直奔深圳宝安区观澜侨安工业区安琪食品公司新厂区。

  此次活动是中国安琪食品有限公司和深圳商报联合举办的，活动内容是“探索国家级非物质文化遗产”——小记者参观安琪的生产工厂。

  干净、漂亮的工厂完全成为一个工业旅游景点。来自重庆的小学６年级小女孩金沛霖随着其他孩子一起下了车，在工厂导游姐姐的引导走进了生产车间，“好干净的工厂啊！”她兴奋地说道。透过长长走廊的透明玻璃墙，生产“安琪”月饼的工人师傅们正在井然有序地工作。导游姐姐边走边介绍：“２００８年６月７日，‘安琪月饼’以其广式月饼制作技艺被国务院确定为我国第二批国家级非物质文化遗产项目。中国安琪食品有限公司是新加坡主板上市公司……”

  中国安琪食品有限公司给孩子们安排了一场关于“非物质文化遗产与月饼文化”的讲座。由深圳安琪食品有限公司人力资源培训部培训老师罗建才讲解。一位孩子问：“什么是非物质文化遗产？”小罗解释：“我国是历史悠久的文明古国，拥有丰富多彩的文化遗产。非物质文化遗产是文化遗产的重要组成部分，是我国历史的见证和中华文化的重要载体，蕴含着中华民族特有的精神价值、思维方式、想像力和文化意识，体现着中华民族的生命力和创造力。保护和利用好非物质文化遗产，对于继承和发扬民族优秀文化传统、增进民族团结和维护国家统一、增强民族自信心和凝聚力、促进社会主义精神文明建设都具有重要而深远的意义。非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式包括口头传统、传统表演艺术、民俗活动和礼仪与节庆、有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践、传统手工艺技能等以及与上述传统文化表现形式相关的文化空间。”在讲座现场，深圳南山实验学校的于沛华是华语校园文学联盟“梦想童话小屋”文学社社长，这个小女孩边问、边记，“小记者”作风十足。

  吃是最好的说明。中国安琪食品有限公司董事长梁球胜来到现场，从风味选料、制作工艺、中秋习俗等方面介绍了“安琪”月饼。最后，他还请孩子们尝一尝“安琪”月饼，孩子们可高兴了。

  孩子们看了，听了，吃了，记了。此次活动还有一个“奖励”，在“小记者”中选出３篇优秀文章，并登在深圳商报上。