【本报讯】(记者 肖健 实习生 莫谨榕 通讯员 林涛)距离一年一度的中秋佳节还有40多天,市场监管部门尚未发布有关月饼食品的质量监测公告,“深圳市十大金牌月饼”已经出炉。记者昨天下午从深圳市食品行业协会获悉,经过20名焙烤专家对62个深圳本土厂家生产的月饼进行严格筛选,“品佳品”等品牌月饼成为今年的十大金牌月饼。
市食品行业协会秘书长韩香南介绍称,该协会已连续4年开展“深圳市十大金牌月饼”评选活动。今年62家报名企业中,有27家符合条件获准参选。评选中,在不清楚厂家和品牌的情况下,20名焙烤专家对送选月饼从形态、色泽、口味等方面进行评鉴,并最终评选出今年的“深圳市十大金牌月饼”:品佳品、一品轩、海上皇、富锦、佳宁娜、麦轩、玉嘉华、麦路嘉、佳田、顺香和子情贝诺(佳田和顺香分数并列),其中品佳品、一品轩、海上皇和麦路嘉是连续4年上榜。
据介绍,评选活动同时引入了退出机制,即市民发现入选月饼的质量、服务等存在问题,又没有进行妥善处理,可向市食品行业协会举报,该协会将取消其荣誉,并在媒体上公示。
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来源:深圳商报 |