□今报记者 霍者 见习记者 汪庆亮实习生 王俊苹
《食品安全法》的颁布实施，使人们越来越重视食品的健康安全问题。即将到来的中秋节，是《食品安全法》实施以后的第一个中秋节，月饼产品的安全问题被提上议事日程。月饼市场品牌众多，哪家月饼才让人放心呢？
市民心中的健康月饼
“健康月饼才让人吃着放心。”8月12日，本报刊登了《中秋将至，市民呼唤健康月饼》一文，在读者中引起了较大反响。究竟什么样的月饼才是健康月饼呢？一些读者纷纷来电发表自己的看法。
    郑州的刘先生说：“我认为还是传统的五仁馅，里面有各种果仁，营养比较全面。”
    开封的张女士说：“果仁月饼含脂肪多，水果月饼含糖多，还是莲蓉蛋黄的好，莲子对身体好，蛋黄营养丰富。”
    郑州的陈先生说：“我认为五谷杂粮馅的月饼不仅健康，而且适合不同人的口味。”对此，郑州市民周先生的看法则是：“我也认为五谷杂粮馅的比较健康，但月饼皮始终是烤制而成，吃多了也会上火，所以月饼最好适量食用。”
什么是健康月饼
    一位不愿透露姓名的月饼业内人士表示，由于《食品安全法》的颁布实施，2009年将成为中国的月饼企业特别需要加强生产流程和食品安全的一年。比如月饼的包装盒上必须要完整地标明月饼的成分、生产日期、保质期等，而且要标明月饼用的主要原料和食品添加剂，这样市民在选购月饼时才能了解月饼是否适合自己。“健康月饼主要针对月饼的原料及整个制作过程来说。”上述业内人士表示，目前市面上存在的健康月饼，主要指低糖、低油、低脂的月饼。比如一些采用莲蓉、五仁原料制作的月饼，一般都算是比较健康的月饼。
征集评选“放心月饼”了
    几年前的“陈馅月饼”事件至今让人记忆犹新，并且一次次给月饼企业敲响警钟。然而，月饼市场品牌众多，生产厂家大小不一，谁家的月饼才真正让人放心呢？为了让广大读者度过一个安全祥和的中秋佳节，本报特别推出“河南放心月饼”评选活动。即日起，本报将面向全省征集、评选质量和口味俱佳的“放心月饼”，并向消费者推荐。
    据了解，本次活动将评出2009年度放心月饼生产单位，评选出优质月饼金、银、铜奖和创新产品奖。评选结束，将对获奖企业颁发“放心月饼生产单位”证书、牌匾，并向社会公布参加活动和获奖企业名单。凡具备有效营业执照、卫生许可证、从业人员健康证的企业，均有资格报名参加此次活动。

来源：东方今报