扬州网讯(本网记者 徐小燕 市民观察员 彭永强)中秋临近,各大商家的“月饼大战”也即将打响。记者近日走访了几家超市、点心店看到,“大战”还未打响,已经闻到一股浓浓的火药味了。虽然礼品系列的月饼还没大规模上市,散装的小月饼已经开始提前预热了,各种水果口味的月饼很畅销。一些超市还推出自制的月饼,现做现卖,提前满足想尝鲜的市民。
记者昨日在西区大润发看到,在月饼的销售货架上,虽然推出的品牌不多,但是口味还是蛮丰富的,除了常规的五仁、椒盐、黑芝麻、豆沙等,还有很多的水果口味的,如水蜜桃、草莓、菠萝、香橙、凤梨、葡萄、等口味的月饼,市民选择的余地比较大。据销售人员介绍,这些水果口味的销量比较好,很多市民都觉得常规的月饼含糖量比较高,吃起来比较腻,不及水果味的口感好。
在时代超市,散装的月饼也成了销售主角。在市内几大超市,“堆积如山”的月饼大战场面还没有出现。据促销人员讲,商场月饼销售往往都在中秋节前一个月左右开始,节前一周是月饼促销高峰,到了中秋前后两天反而会大幅降价促销。今年的月饼价格稍涨,但是涨幅不大,一般价格在每斤15元左右。
采访过程中,记者看到一种饼皮月饼很不错,它迎合了现代人追求口味、健康的需求,比传统月饼具有低糖、低脂肪的特点,口感清凉透心,软韧可口,放在冰箱里口味更佳。
除了一些超市以外,扬州的大麒麟阁、郁金香、同仁等食品企业也在积极备战中秋市场,推出一些新口味月饼。一些大酒店如新世纪、京华大酒店等也推出自己的月饼,不过这些酒店的月饼档次比较高,推出了如鱼翅、鲍鱼等口味的月饼。
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